lundi 20 décembre 2010

Pâté à la viande (tourtière)

Posted by Picasa
Recette de Suzanne Giroux
2 abaisses de pâte feuilletée
1 livre de porc hâché mi-maigre
1 oignon
1 gousse d'ail
sel et poivre
sarriette
Dans une cocotte mettre la viande, l'oignon et l'ail émincés, le poivre et le sel. Ajouter de l'eau environ au trois quart, Mijoter 1 heure, ajouter les fines herbes. Refroidir. Tapisser une assiette de 9'' allant au four d'une abaisse mettre la préparation viande et recouvrir de l'autre abaisse. Avec le pinceau à pâtisserie badigeonner la croute de lait. Faire des incisions pour laisser passer la vapeur. Cuire dans un four 400F pendant 50 minutes.

Solstice d'hiver


vendredi 3 décembre 2010

Vénus callipyge



¯Du temps des Grecs; deux soeurs disaient
avoir aussi beau cul que fille de leur sorte;
La question ne fut que de savoir
Quelle des deux dessus l'autre l'emporte;
Pour en juger un expert étant pris,
A la moins jeune, il accorde le prix,
Puis l'épousant, lui fait don de son âme;
A son exemple, un sien frère est épris
De la cadette, et la prend pour sa femme;
Tant fut entre eux, à la fin, procédé
Que par les soeurs un temple fut fondé,
Dessous le nom de Vénus belle-fesse;
Je ne sais pas à quelle intention;
Mais c'eût été un temple de la Grèce
Pour qui j'eusse eu plus de dévotion.­¯
-La Fontaine : Contes et nouvelles en vers
Conte tiré d'Athénée. réf: Wikipédia

jeudi 2 décembre 2010

Météo/moyennes de novembre


Neige : 16.0cm
Pluie : 72.4mm
Maximum: 3.7/15.0 les 12 et 14 novembre
Minimum : -2.3/-13 le 25 novembre
Nuages : 7/10
Vents : 12km/h/45km le 17 novembre
dominants : NE

mercredi 1 décembre 2010