Saumon cuit au foin de campagne, aux agrumes et au saké façon Europea

Coincidence...Ricardo avait pour invité un des propriétaire du Café Europea ce matin  le Chef Jérome Ferrer qui a cuisiné ce saumon et aussi un Pot au Feu dans des pots Mason vraiment spécial !

« Je me suis toujours dit, plutôt que de rêver ta vie, vis tes rêves. Je ne suis pas ambitieux, simplement je me réalise à travers mes rêves », avoue celui qui a quitté la France à 26 ans, un peu par aigreur et surtout par lassitude. « La France est une société très hiérarchisée, qui évolue peu, et où il est difficile de développer des projets ambitieux. Désormais Franco-Canadien, Jérôme Ferrer n’a donc pas l’intention de repartir. Ce pays m’a fait renaître, assure-t-il, alors maintenant je reste ici !

There’s little love in eight-year-old Tom Bedford’s life. His parents are old and remote and the boarding school they’ve sent him to bristles with bullies and sadistic staff. The only comfort he gets is from his fantasy world of Cowboys and Indians. But when his sister Diane, a rising star of stage and screen, falls in love with one of his idols, the suave TV cowboy Ray Montane, Tom’s life is transformed. They move to Hollywood and all his dreams seem to have come true. Soon, however, the sinister side of Tinseltown casts its shadow and a shocking act of violence changes their lives forever.

What happened all those years ago remains a secret that corrodes Tom’s life and wrecks his marriage. Only when his estranged son, a US Marine, is charged with murder do the events resurface, forcing him to confront his demons. As he struggles to save his son’s life, he will learn the true meaning of bravery.
Powerfully written and intensely moving, The Brave traces the legacy of violence behind the myth of the American West and explores our quest for love and identity, the fallibility of heroes and the devastating effects of family secrets.

 

Belle neige, jolie neige.

 

Journée de glissades

 

 

original : un R.I.P. pour souligner les 50 ans de Martin!

 

 

Souper 12 services - chacun de plus en plus original -

 

Mathieu vs cloture brisée = mauvaise rencontre

 

Sabrina et ses amies à l'école

 

Même les correcteurs de Marie-Claire Idée se sont laissé leurrer par leur ''accent''.
Ici on prononce succès et on l'écrit avec un accent grave mais je pense que les français prononcent ''succés'' d'ou l'erreur d'accent! (Marie-Claire Idée No, 94 janvier et février 2013).

 

Bon anniversaire et bon souper au Café Europea. Love xxx

'Super mega-pod' of dolphins spotted off San Diego coast

Thousands of dolphins spanning across seven miles of ocean were sighted off the coast of San Diego on Thursday, a boat captain told NBC 7 San Diego.

Marine mammal expert Sarah Wilkin said the reason the large pod might be there is because there’s plenty of food in the area, including sardines, herring and squid.

“They’re attracted to kind of the same thing, they might wind up in the same place,” she said.

Though dolphins typically travel in groups of 200 or less, Wilkin said “super-pods” are not unheard of.

“They’re definitely social animals, they stick together in small groups,” she said. “But sometimes, the schools come together.”

Dutra, who’s been boating for decades, said he felt lucky to enjoy such a rare phenomenon.

“You had to be there to experience it,” he said. “It was truly spectacular.” http://usnews.nbcnews.com/_news/2013/02/17/16994814-super-mega-pod-of-dolphins-spotted-off-san-diego-coast

Un crayon qui vibre quand on fait des fautes
''Je connais beaucoup de gens qui auraient besoin de cette invention: un crayon qui vibre chaque fois que son utilisateur fait des fautes d'orthographe ou de grammaire.
Je dois avouer qu'au-delà de ses connaissances orthographiques, ce que j'aime du Lernstift, c'est que son design a été co-créé par des enfants.

Après tout, c'est d'abord et avant tout à eux que ce produit s'adresse (même si beaucoup d'adultes auraient aussi intérêt à l'utiliser!).

Le crayon a par ailleurs deux modes: calligraphie et orthographe. En mode «orthographe», il a des frissons d'horreur (i.e. il vibre) à chaque mot mal épelé et à chaque erreur de grammaire.

En mode «calligraphie», il se trémousse lorsqu'un mot est illisible. J'ose à peine imaginer la petite danse qu'il ferait si un médecin l'utilisait pour remplir une prescription ;-).

J'aime aussi le fait qu'il ne fasse que souligner les fautes, sans les corriger.

Cela étant dit, il souligne les fautes... en allemand! Le produit étant d'origine autrichienne, je ne suis pas certaine qu'une version française soit prévue à court terme... Sauf, peut-être, si nous sommes plusieurs francophones à participer au financement du produit... ''

 https://www.facebook.com/msncanadafr?ref=stream



Le célèbre chanteur et leader du groupe Bon Jovi, Jon Bon Jovi était de passage sur le plateau de Tout le monde en parle quelques heures avant sa deuxième prestation en deux soirs au Centre Bell. Humble et cachant à peine son sourire derrière sa crinière blonde, l’idole a même provoqué les chaudes larmes d’une spectatrice qui n’a su se retenir à son arrivée. Au sujet des grands succès que connaissent aujourd’hui des artistes comme Justin Bieber, Bon Jovi a humblement expliqué: «Nous avons eu notre Thriller nous aussi avec You Give Love a Bad Name. Lorsque je regarde Justin Bieber, nous nous disons: ‘‘oui, nous avons déjà été là’’. Tous les gamins se regardent dans le miroir en grattant une raquette de tennis ou un balai. Seulement un de ces enfants sur mille enregistrera un disque. Et seulement un sur mille de ces musiciens aura un grand succès.» Lui qui connaît un succès impressionnant au Québec depuis de nombreuses années a expliqué sa longévité comme un mélange entre un bouche-à-oreille efficace et une discipline qui leur a toujours permis d’être fidèles à eux-mêmes au fil des ans. Le chanteur est aussi largement revenu sur ses activités de philanthropie et sur ses performances au grand écran. Le prochain album du groupe, intitulé What About Now, sera en vente le 12 mars prochain.

Python Challenge results: 68 snakes caught in Florida competition
The goal of the Python Challenge was to heighten public awareness about this invasive species, but also an opportunity to gather important data about Burmese python populations and their impact on the Everglades ecosystem.
http://www.nbcnews.com/

Agence France-Presse - Miami

Une vaste chasse au redoutable python birman, organisée pendant un mois dans le parc national des Everglades en Floride, a permis de capturer et de tuer 68 de ces reptiles qui menacent l'écosystème de la région, ont annoncé samedi les organisateurs.

Le plus long python capturé mesurait plus de 4,30 mètres, et il a rapporté à son chasseur un prix de 1000 dollars, a précisé la Commission de conservation de la faune et de la flore de Floride (FWC).

Plus de 600 participants venus de 38 États américains, et même du Canada, ont pris part à cette vaste chasse au python birman, organisée entre le 10 janvier et le 10 février.

Les experts pensent que les premiers pythons birmans arrivés dans les Everglades étaient en fait des animaux de compagnie, qui ont été relâchés par leur propriétaire ou se sont évadés lors de l'ouragan Andrew en 1992. Ils se reproduisent rapidement et sont désormais plus nombreux en Floride que les espèces locales.

Leur prolifération expliquerait la chute du nombre de petits mammifères, comme les belettes, lapins, ratons-laveurs et autres rats sauvages, dans les Everglades, selon les scientifiques.

Au terme d'un mois de traque, 68 pythons ont été capturés et tués. «Il s'agit d'un nombre sans précédent de spécimens, ce qui va nous aider à répondre à certaines questions sur les pythons et à nous rendre plus efficaces pour les éliminer de notre environnement», a expliqué le porte-parole de la FWC, Nick Wiley.

Les serpents morts vont être envoyés à l'université de Floride qui va les étudier. www.lapresse.ca
PS. Je lis toujours les nouvelles de MSN.BC en premier...et après Cyberpresse.  la raison pour laquelle souvent la  première partie est en anglais.

Bill Booth étend un python birman décédé pour que des étudiants de l'université de la Floride puissent le mesurer, le 19 janvier dernier.



All is vanity

All Is Vanity (1892)Charles Allan Gilbert (September 3, 1873 – April 20, 1929), better known as C. Allan Gilbert, was a prominent American illustrator. He is especially remembered for a widely published drawing (a memento mori or vanitas) titled All Is Vanity. The drawing employs a double image (or visual pun) in which the scene of a woman admiring herself in a mirror, when viewed from a distance, appears to be a human skull. The title is also a pun, as this type of dressing-table used to be called a vanity. It is less widely known that Gilbert was an early contributor to animation, and a camouflage artist (or camoufleur) for the U.S. Shipping Board during World War I. Wikipedia)

La première fois que j'ai vu cette illustration j'avais une dizaine d'année....j'ai été vraiment impressionnée par le double usage de l'image crée par Gilbert.  (Et je l'a retrouve par hasard dans le  magasine Victorian Traders)

Meteor fireball screams across the sky in Russia

Buildings were damaged and more than 400 people suffered injuries, most of them minor, when chunks of space rock plummeted into the Russian Urals this morning. NBC's Duncan Golestani reports
A huge meteorite flared through the skies over Russia's Chelyabinsk region early Friday, triggering a powerful shock wave that injured hundreds of people. NBC News

Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux et de l'amitié[1]. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour ainsi que des roses rouges qui sont l’emblème de la passion.

À l’origine une coutume païenne, cette fête a finalement été assimilée par l'Église catholique romaine par la désignation de saint Valentin comme saint patron des couples[2]. Le jour de la Saint-Valentin n’aurait pas été associé avec l’amour romantique avant le haut Moyen Âge mais avec l'amour physique. La fête est maintenant associée plus étroitement à l’échange mutuel de « billets doux » ou de valentins illustrés de symboles tels qu’un cœur ou un Cupidon ailé.

La première mention du jour de la Saint-Valentin avec une connotation amoureuse remonte au XIVe siècle en Angleterre, où l’on croyait que le 14 février était le jour où les oiseaux s'appariaient (lire entre autres « La Dame à la licorne »). Cette croyance est mentionnée dans les écrits de Geoffrey Chaucer au XIVe siècle. Il était courant durant cette période que les amoureux échangent des billets et s’appellent chacun leur Valentin. Un de ces billets du XIVe siècle se trouverait à la British Library. Il est probable que nombre de légendes sur la Saint-Valentin ont été inventées pendant cette période. Parmi ces légendes, on trouve celles-ci :

La veille du martyre de Saint Valentin, il a glissé un « valentin » à la fille du geôlier qui aurait lu « de la part de votre Valentin ».

Pendant une période d’interdiction de mariage des soldats romains par l’empereur Claude II, Saint Valentin arrangeait secrètement les mariages[7]. Dans la plupart des versions de cette légende, le 14 février est la date liée à son martyre.

Ce fut Othon de Grandson, lors de la deuxième moitié du XIVe siècle, poète et capitaine à la cour d'Angleterre, qui fit connaître cette coutume dans le monde latin, notamment à la cour de Savoie : trente pour cent de sa poésie est dédiée à cette tradition. Citons par exemple La Complainte de Saint Valentin (I et II), La Complaincte amoureuse de Sainct Valentin Gransson, Le Souhait de Saint Valentin et Le Songe Saint Valentin.

Au début du XVe siècle, Charles d’Orléans fit connaître l'œuvre d'Othon à la cour de France. Il écrivit lui-même plusieurs poèmes dédiés à la Saint-Valentin. Par la suite, cette tradition se perdit dans le monde latin et ne fut réactualisée qu'au XIXe siècle. (Wikipedia)

Paula la maman de Max